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NOS CAFÉS

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  • SAVOIR-FAIRE

    Chez LIPERLI, nous célébrons le savoir-faire artisanal français.
    Tous nos cafés sont torréfiés avec soin dans notre atelier interne, niché au cœur de Paris.

  • ENGAGEMENT DE CONFIANCE

    Nous privilégions une relation directe avec les producteurs de café du monde entier.
    Cette approche garantit une traçabilité totale, du champ à votre tasse, tout en assurant une rémunération équitable et la préservation des terroirs. De plus, nous torréfions nos cafés de manière écologique grâce au biogaz.

  • SIGNATURE D'ORIGINALITÉ

    Plongez dans une expérience sensorielle inédite avec nos cafés.
    Un voyage olfactif et gustatif hors du temps, que ce soit chez vous ou dans notre salon de dégustation.
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Qu’est-ce qu’un café de spécialité ?

Qu’est-ce qu’un café de spécialité ? Un article clair et accessible pour comprendre les critères d’excellence derrière les plus grands crus.

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Pourquoi la mouture de café est essentielle?

La mouture est un élément clé dans la préparation d’un bon café. Fine, grossière, fraîche ou oxydée : tout change. Découvrez pourquoi nous recommandons l’achat de café en grain et comment la précision (micrométrie) influe sur votre tasse.

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Pourquoi la torréfaction artisanale change tout ?

Découvrez comment la torréfaction artisanale sublime chaque grain de café, révélant finesse, équilibre et complexité aromatique en tasse.

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